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産地ドイツ > プファルツ
生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所
品種ピノ・ノワール 100%
英字Friedrich Becker Sankt Paul Pinot Noir
醸造Alc:13.5% 残糖:0.1g/l 酸:7.1g/l
飲み頃温度15~18℃
おすすめ
グラス
ブルゴーニュグラス
内容量750ml
JANコード4260059990462
輸入元ヘレンベルガー・ホーフ
赤フルボディ辛口

《生産者について》
ファルツの中でも南端、フランスのアルザス領すぐそばに、フリードリッヒ・ベッカー醸造所はあります。その畑はアルザス側にも広がっており、今ベッカー家はこのワインの畑そばにあるザンクト・パウル城に住んでいます。

《この畑について》
ザンクト・パウルの畑はベッカー家が一から開墾した畑です。ヴォージュ山脈からの風の吹きおろしのため、寒暖差がしっかりとあります。
表土がとても薄いのが特徴で、石灰岩が隆起しており、それがワインにミネラル感をもたらしています。
VDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)が認定するグローセ・ラーゲ(特級畑)です。
ドイツのワイン法上は、シュヴァイゲナー・ゾンネンベルクの畑の一部であり、サブ・ヴィンヤードです。

《ワインについて》
ブルゴーニュの一級畑クラスを思わせる硬質でフィネスのある味わい。酸もタンニンもしっかりあり、熟成ポテンシャルを感じます。

[ワインアドヴォケイト誌 239号 2020年2月の試飲 94点]
ベッカーの2016年ザンクト・パウル・シュペートブルグンダーGGは、ブルゴーニュの純粋な石灰岩のテロワールと遺伝子がもたらす、深みのあるピュアでフレッシュな香りがする。口に含むと、素晴らしくタイトなストラクチャー、刺激的なビター感、爽やかな石灰岩とブドウのタンニンを備えた、引き締まったフレッシュでピュアな、シルキーなテクスチャーで心をつかむピノだ。これは非常に魅力的なピノで、昼でも夜でも私に出しても、私は決して拒絶しないだろう。
[Stephan Reinhardt による試飲 飲み頃予想2021-2030年]




分類記号: 甲32丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン
味種類 : 子4
酉18
誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み クリスマス お正月 おせち バレンタイン お鍋 ホワイトデー


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