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Detail
【名称】
焼くだけの美味しい冷凍パン
「ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズ」

パン・ア・ラ・クレーム 40g 45個セット(未焼成パン)
【原産国】
フランス 
【原材料】
小麦粉・バター・カスタードクリーム・転化糖シロップ・パン酵母・卵・食塩・小麦グルテン・液卵・酵素・ビタミンC
【内容量】
40g 45個セット
【賞味期限】
約3ヶ月
【保存方法】
冷凍保存-18℃
【荷姿】
冷凍 ビニール袋入り ダンボール出荷
【室温解凍】約30分 (夏15分)
【焼成時間と温度(コンベクション/平窯】
完全解凍してから
コンベクション16-17分〔(165-170℃) ガスオーブン(185-190℃)〕 オーブンレンジ25-27分(170℃)
【コツ】
焼き足りないのはNG。焦げてはいけないけれど、ちょっと焼きすぎくらいの方がサクッとして美味しい
【ご注意】
電子レンジでの調理では召し上がれません。
必ずオーブンをご利用下さい。
焼き上がりは1.5倍ほど膨らみます。
解凍をしたら、天板に膨らみのゆとりを持って
並べて焼いて下さい。
【商品情報】
ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズは、フランスのブルターニュ地方で、
厳選された原料を元に、昔ながらの伝統製法と
最新のテクノロジーにより、高品質なヴィエノワズリー
(イースト醗酵させたパン生地、またはペイストリー
生地を焼いた菓子パンの総称)とパンを製造して
いる冷凍ブーランジェリー(パン屋さんのパン)の
トップメーカーです。

その本物の品質と美味しさはフランス国内外の
有名なシェフからも高い評価を受け、
世界各地の星つきホテルやレストランでも
広く愛用されています。

小麦粉は無添加のフランス産のみを使用しており、
長年のパートナーシップを組む小麦農家
から厳しいチェックの元、毎日仕入れをしています。

ヴィエノワズリーに使用するバターは
シャラント・ポワトーAOPバター、または冬季に
作られるバターと同質の水分の少ない品質の
安定したファインバターを使用しています。

ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズはオリジナル商品に加え、
フレデリック・ラロスがパートナーシップ
を結んでおり、ル・フルニル・ドゥ・ピエールシリーズのために特別に開発した
レシピを製品化しています。

オーブンはそれぞれ 違いがあるので「焼き時間」を参照に、ベストな温度と時間を探り当てて下さい。
滑らかで優しい味わいのカスタードクリームを、クロワッサン生地で包んだフランス風クリームパンです。
【店長の声】
焼いているときの香り!! 紛れも無い上質のバターの香り!  サクサクのデニッシュ生地は みごとな層が出来ていて、本当にすばらしい。

このパン・ア・ラ・クレームも我が家の朝のお目覚(おめざ)の定番に加わりました。 焼きたてはクリームが熱いので、お口の中をやけどしないように!
カスタードクリームがたっぷりなので、40gでもしっかり食べ応えがありますよ。



gt;gt;焼くだけで美味しい冷凍パン一覧

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2021.05.31
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2021.03.26
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2021.02.26
「第23回自動認識システム大賞」の募集を開始いたしました。
応募締め切りは5月31日(月)です。ご応募をお待ちしております。
[募集案内] [申請書(WORD)]
2021.02.26
「JAISAフォーラム2020」をオンライン開催致します。
開催日:2021年3月19日(金) 13:00~ (Zoomウェビナー)
募 集:200名(事前予約制、先着順、参加無料)
ご案内:参加者募集のお知らせ
2021.02.15
第43回自動認識基本技術者試験の合格者を決定しました。
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生体認証ビジネス実践セミナー~新技術の活用による新たな日常の構築に向けて~
開催日:2021年2月25日(木) 13:30~(Microsoft Teams会議)
募 集:100名(事前予約制、先着順、参加無料)【満員御礼】申込締切となりました。
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2020.11.24
自動認識の基礎知識セミナー(集合形式・12月15日開催)の申込受付を開始しました。
2020.10.30
猛暑対策クール日傘 男女兼用グレー (北海道・沖縄・離島は別途送料)
2020.10.26
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生体認証関連国際標準化セミナー(Web形式:10月27日(火)午後開催(無料))一般募集開始
【開催案内】講演内容、時間割等【申し込み】参加には事前登録が必要です。
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2020.09.23
経済産業省から『少ないサンプル数で実現する生体認証精度評価方法』国際規格案の審議が始まりますの報道発表がありました。[補足資料]
【本件に関わる関連活動】
1.JAISAの調査・研究活動
2.バイオメトリクス部会活動(精度評価技術グループ)
2020.09.15
医療用医薬品新バーコード対応リーダ一覧(第7.0版)を掲載しました。
2020.08.31
<日程及び会場変更のお知らせ>
10月23日(金)・24日(土)予定しておりました自動認識基本技術者資格認定講習・試験は、10月30日(金)・31日(土)に会場を東京ビッグサイト会議棟に変更して実施する事となりました。
最新の開催日程をご確認ください。
2020.08.17
8月21日(金) JIS X 0527 規格票の機能および適用ポイントの解説セミナーは、都合により開催中止と致します。
2020.07.31
第22回自動認識システム大賞の受賞作品が決定しました!
システム詳細の本サイトでの公開は9月下旬の予定です。
2020.06.30
役員名簿を更新しました。
2020.06.26
自動認識の基礎知識報セミナー(集合形式)がオンライン参加可能となりました。
皆様のお申し込みをお待ちしております。
※オンラインでの参加には、Zoomアプリケーションのインストールが必要ですのでご注意ください。
2020.06.16
自動認識の基礎知識報セミナー(集合形式)開催日追加のお知らせ
次の開催日を追加致しました。お申し込みをお待ちしております。
7月21日(火) 10:00~17:30 当協会会議室
2020.06.16
会報JAISA夏号を掲載しました。
2020.06.01
自動認識の基礎知識セミナー(集合形式)開催のお知らせ
新型コロナの影響で延期になっていました、自動認識の基礎セミナーを実施いたします。
6月24日(水)10:00~17:30 当協会会議室
ソーシャルディスタンス確保のため、募集人数に制限があります。
ご来場の際はマスク着用をお願いします。
2020.06.01
新型コロナウィルス感染症(緊急事態宣言解除後)の対応について
2020.05.29
役員名簿を更新しました。
2020.05.20
第22回自動認識システム大賞の応募締め切りを 6月15日(月)に延期しました。
ご応募をお待ちしております![申請書(WORD)]
2020.05.15
<日程変更のお知らせ>
6月26日(金)・27日(土)予定しておりました自動認識基本技術者資格認定講習・試験は、会場の都合により2021年1月8日(金)・9日(土)に延期して実施する事となりました。
最新の開催日程をご確認ください。
2020.05.15
6月22日(水) 自動認識の基礎知識セミナーは、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から開催延期と致します。延期後の開催日程は決定次第お知らせ致します。
2020.05.07
新型コロナウィルス感染症(緊急事態宣言の延長)の対応について
2020.05.07
5月22日(金) JIS X 0527 規格票の機能および適用ポイントの解説セミナーは、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から開催中止と致します。
2020.04.30
2019年自動認識市場調査報告を掲載しました。
2020.04.15
JIS X 0527「バーコードプリンタ及びバーコードリーダの性能評価仕様」“規格票の機能及び適用ポイントの解説”セミナー2020年度年間開催スケジュールのご案内を掲載しました。
2020.04.08
新型コロナウィルス感染症(緊急事態宣言)の対応について
2020.04.08
4月22日(水) 自動認識の基礎知識セミナーは、新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から開催延期と致します。ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。
2020.03.25
第14回RFID専門技術者試験の合格者を決定しました。
2020.03.24
「第22回自動認識システム大賞」作品を募集中です!
応募締め切りは5月29日(金)です。ご応募をお待ちしております。
[募集案内][申請書(WORD)]
2020.03.23
会報JAISA春号を掲載しました。
2020.03.16
2020年度自動認識資格認定講習・試験の年間予定を掲載しました。
2020.03.15
第14回RFID専門技術者資格認定試験の結果は、3月25日(水)正午に当協会ウェブサイトに掲示致します。
2020.02.26
新型コロナウイルスの感染防止対応について
2020.02.04
自動認識の基礎知識セミナーの2020年度開催予定を掲載しました。
2020.01.31
会報JAISA冬号を掲載しました。
2020.01.15
「第17回自動認識総合展 大阪」にてテーマ展示「未来をつなぐAUTO-ID」を実施します。
皆様に自動認識技術の可能性を再発見いただくために、『自動認識技術で変わる未来』を
「サプライチェーン」「みせなか(店)」「いえなか(家)」の3シーンでご紹介いたします。
2020.01.14
第14回RFID専門技術者講習・試験の募集を開始しました。
2020.01.01
池田会長からの新年ご挨拶を掲載しました。
2019.12.27
第39回自動認識基本技術者試験の合格者を決定しました。
2019.12.27
920MHz帯RFID無線局申請ガイドラインを公開しました。
陸上移動局の新設に伴い、RFID無線局申請のガイドラインを作成しましたのでご活用ください。
2019.12.27
自動認識システム導入事例集に新たな事例を掲載しました。
2019.12.27
役員名簿を更新しました。